Masukkan sekitar 250 ml air. Tambahkan semua bahan termasuk garam dan gula sesuai selera. Masak tongseng ayam tanpa santan hingga kuah mengental dan ayam matang. Lemak pada daging kambing seringkali menyebabkan bau khas yang tidak diinginkan. Potong dan buang bagian lemak berwarna putih sebel

b. Panaskan teflon anti lengket. Gunakan dengan api Tremendous kecil hingga agak kecokelatan baru lipat dan angkat. Lipat atau tekuk kue leker membentuk setengah lingkaran. Angkat kue leker dan ulangi prosesnya hingga adonan habis. Plecing kangkung adalah makanan khas Lombok yang memiliki